Smetanové těstoviny se sušenou šunkou
Rychlý a jednoduchý recept, kde hraje prim hrášek a kvalitní sušená šunka.
Bruschetty s cuketou
Rychlý recept na výborné Bruschetty v méně tradiční verzi s cuketou a kvalitním sýrem.
Penne con salmone e panna
Výborný oběd, který bude chutnat všem, s velmi jednoduchým postupem a málo surovinami.
Frittata con la cipolla
Italská „frittata“ (neboli omeleta) je jednoduché jídlo připravované tradičně chudými vesničany, kteří měli k dispozici pouze domácí vejce a čerstvou zeleninu vypěstovanou na poli. Dodnes jsou omelety oblíbené hlavně kvůli jejich snadné přípravě.
Pasta in bianco
Tzv. „těstoviny v bílém“ jsou oblíbeným rychlým receptem, když máte doma prázdnou ledničku a v ní jenom jedno balení sýru Gran Moravia a trochu olivového oleje.
Tortellini al forno
Zapečené tortellini se výborně hodí například na nedělní oběd, kdy máte přes den trochu víc času na jejich přípravu.
Brno Zelný trh
Brno Zelný trh
Praha Václavské náměstí
Praha Václavské náměstí
Polpette casalinghe al sugo
Polpette al sugo jsou masové kuličky připravené v rajčatové omáčce, s troškou chilli, voňavého másla a bazalky. Tento recept má několik různých variant, které se liší v každém italském regionu. Recept pro 4 osoby.
Torta al formaggio umbra
Jedním z tradičních italských velikonočních jídel je i tento sýrový „dort“ ze středo italské Umbrie.