SUROVINY

– 4 větší kuřecí prsa

– 12 lístků bazalky

– 4 plátky parmské šunky

– 120 g sýru Verena

– sůl

– pepř

– 50 ml olivového oleje

– 3 stroužky česneku

– 250 g cherry rajčat

– 1 plechovka rajčat

– hrst petrželky

Tento masový pokrm určitě díky své náplni kombinující parmskou šunku a sýr Verena nadchne Vaše blízké i přátele.

Příprava:

Do kuřecích prs vytvořte nožem kapsu, osolte a opepřete. Sýr Verena nakrájejte na čtyři větší hranolky a společně s lístky bazalky je zabalte do parmské šunky. Tímto balíčkem naplňte prsa a orestujte na pánvi. Dopečte v troubě při 200° asi 10 minut. V menším hrnci na olivovém oleji zpěňte rozmačkaný česnek, přidejte na půlky pokrájená cherry rajčátka a orestujte. Přidejte plechovku rajčat a nechte zredukovat na hustou omáčku. Dochuťte a přidejte nakonec hrst nakrájené petrželky.